吉林省黑木耳产业蓬勃发展-长白山黑木耳集群引领乡村振兴

吉林省农业农村厅近期在延边州汪清县成功举办了一场别开生面的活动——“吉林省长白山黑木耳优势特色产业集群推进会议暨优质长白山黑木耳推介活动”。此次活动旨在进一步推动黑木耳产业的蓬勃发展，加强黑木耳产品的宣传推介，让这一特色农产品在更广阔的舞台上绽放光彩。

吉林省近年来高度重视食药用菌产业的发展，特别是在黑木耳领域，更是倾注了大量心血。为了构建“种源安全可靠，菌袋供给充足，产品质量优良，产业链条延伸建强”的产业发展体系，吉林省采取了一系列有力措施。这些措施不仅鼓励和支持黑木耳产业先行先试，更全面推动了黑木耳产业向绿色化、特色化、优质化、品牌化的方向发展。

得益于这些政策的扶持和推动，吉林省黑木耳产业规模不断壮大。据统计，2022年全省栽培黑木耳达到了26.3亿袋，产量高达117万吨，均位居全国第二位。黑木耳全产业链产值更是达到了215亿元，成功创建了国家级长白山黑木耳优势特色产业集群。如今，“小木耳”已经日益成为带动农民持续增收、全面推进乡村振兴、加快建设农业强省的“大产业”。

在规模化发展方面，吉林省充分发挥了长白山地区的资源优势，如森林覆盖率高、水资源丰富、昼夜温差大等。在吉林蛟河、延边敦化、安图、汪清和白山靖宇等五个县市，吉林省集中打造了精深加工和废弃菌包综合利用示范园区、菌种扩繁和标准化生产基地以及科技支撑和品牌推广平台。这些举措实现了产学研销一体化推进、生产生活生态融合发展，显著增强了规模化发展水平。

在产业融合发展方面，吉林省致力于打造菌种研发、菌包生产、基地建设、精深加工、流通销售、废弃菌包回收利用的全产业链发展模式。围绕栽培菌种优良、生长环境优异、质量安全可靠、经营诚实守信的标准，吉林省创建了多个“吉林长白山黑木耳”品牌生产基地。同时，加大精深加工品类开发力度，推出了压片木耳糖、木耳脆片、木耳饮料等多个新品种。蛟河黄松甸、汪清天桥岭等地的黑木耳区域产地市场也逐渐发展成为全国食用菌的重要集散中心。

科技创新是黑木耳产业发展的关键驱动力。以李玉院士领衔的科研团队为核心，吉林省采取了“科企联合”模式，持续开展黑木耳菌种种源技术攻关。通过大力推广食用菌菌种繁育生产绿色种植模式，吉林省菌袋生产能力显著提升，黑木耳优质率和产品例行检测合格率均达到了较高水平。这些科技创新成果为黑木耳产业的持续健康发展提供了有力支撑。

黑木耳产业的发展还为农民增收致富开辟了新途径。这一产业充分发挥了“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥、不与农争时、不与其它农作物争资源”的优势，引领了乡村产业振兴。目前，长白山黑木耳产业集群项目已经辐射带动了多个农民种植合作社、家庭农场和农户，从业农民人均可支配收入显著提高，为持续推动农民收入稳定增长提供了重要保障。