科技赋能食用菌产业 “千菌万码”助力“云南乡村振兴”

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来源：中国食用菌协会

2023-08-26 19:50

行业：食品加工

云南财经大学的“千菌万码――领‘菌’上链‘识’现助农致富梦”团队，借助人工智能和区块链技术，积极推动食用菌产业的发展，助力云南乡村振兴。该团队在过去三年中，专注于食用菌领域的区块链溯源技术和人工智能扫描识别技术研究，为食用菌产业的升级和扩销注入了新的活力，为乡村发展开辟了一条科技富乡的振兴之路。

图为团队成员录入食用菌参数

团队实地走访58个乡村，运用物联网、传感器等技术设备，采集了大量与食用菌生产环境、菌株参数有关的数据，建立了基础数据库。在此基础上，他们研发出深度迁移学习移动端野生菌识别技术，并构建了轻量级人工智能菌产品分级识别系统，能够准确地对食用菌进行分类。

图为中和镇黄镇长开心的笑脸

团队在2022年8月成功为永仁县中和镇提供公益羊肚菌溯源服务，并获得了极高的认可度和赞誉。通过与云南电子商务发展中心合作建立的云品溯源平台，已经链入商务部重要产品溯源体系并获得认可。通过区块链溯源技术的应用，食用菌的食品安全得到保障，有助于进一步拓展市场销售渠道，推动乡村振兴，促进经济发展，为国家食品安全体系的构建提供重要支持。

图为团队科学指导香格里拉市农业合作社菌农

该团队还将食用菌识别溯源产业链进行完善，通过提供专业技术指导，帮助当地农户实现食用菌的增产增收，推动集体经济的发展。2023年7月团队正式成立公司，并与云南滇之韵农业科技有限公司、广东省白蚁学会和华南农业大学等签署合作协议，开展食用菌溯源项目，取得了显著的经济效益和社会效益。

图为团队合影

该团队的努力在多个地区推动了菌产业销售渠道的拓宽，使菌产业成为乡村振兴的特色产业。他们通过详细认真的技术指导，提升贫困农户自我造血能力，取得了良好的社会效益和经济效益。团队成员表示，他们将继续致力于提升食用菌识别溯源技术的精度和速率，为增值四千万吨食用菌贡献力量，帮助菌农实现增收致富，为乡村振兴贡献青年力量。

福建食用菌产业博览会-菌博会

2023.10.20~10.22

1.02W

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