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2022重庆国际烘焙展览会”将于2022年12月9日-11日在重庆国际博览中心盛大举行，展会定期每年将在重庆、长沙举办，将汇聚知名品牌原料供应商、食品生产商、零售商和集团采购商参会，结合中部地区烘焙行业发展，顺应烘焙行业健康化、品牌化发展的大趋势，丰富的展期活动深入行业前沿，为展商制造交流机会、增强商贸互动、探索发展新机遇。为分享新原料、新设备、新包装、新技术、新产品、新概念给烘焙行业市场带来新商机，致力打造中部地区一站式烘焙行业交流采购平台。同期举办2022长沙国际新茶饮与咖啡展览会。
随着消费水平升级与烘焙食品需求的增加，中国烘焙行业将加速品牌化，市场集中度将进一步提升。具备营养健康、快捷多样等优点的烘焙食品在我国步入了快速增长的时期。据相关统计数据显示，2023年中国烘焙市场规模将达到3069.9亿元，烘焙行业进入高速发展期。伴随国际化的不断变革，我国烘焙市场规模也在逐步扩大。
烘焙原料：烘焙原辅料、 烘焙添加剂、保鲜剂、 烘焙馅料、 蛋糕装饰物
烘焙生产：月饼及月饼生产、家用烘焙产品及家用烘焙产品生产 、伴手礼及伴手礼生产、 糕点及糕点生产、糖果及糖果生产、零食及零食生产、咖啡及咖啡机、烘焙工艺与研发技术
烘焙设备：烘焙生产设备、烘焙器具模具、烤箱及烘焙相关设备
烘焙产品包装解决方案：烘焙产品包装材料、烘焙包装设备及工具、烘焙包装设计
家庭烘焙：小包装烘焙原辅料、家用模具用具、家用(烤箱、厨师机、搅拌机等)、家用包装饰品；
冰淇淋：冰淇淋设备、冰淇淋凝冻机、雪糕机、棒棒冰机、冰棒机、冷饮机械冰淇淋模具等
咖啡及饮品原料、辅料：咖啡生豆、烘焙咖啡豆、速溶咖啡、易理包咖啡、咖啡饮料、咖啡食品、奶油、植脂奶精、糖包、香料酒、果酱、果粉、果汁、冰淇淋粉、奶茶粉、原浆、奶昔粉、雪泡粉、茶等。
咖啡、饮品制作设备及器具：全自动咖啡机、半自动咖啡机、专业磨豆机、珍珠奶茶咖啡机、咖啡器具、茶用器具、茶具专用炉具、冷/热饮料机、净水过滤器、奶油发泡器、自动售饮机、咖啡杯、咖啡勺、滤纸、咖啡壶、冰滴器、冲茶器等，咖啡具精品礼盒、咖啡烘焙设备、咖啡生豆、熟豆咖啡加工生产设备技术，制冰机、碎冰机、冰粒机、雪花机、雪泥和雪霜机等。
其他：烘焙特许加盟、烘焙相关实验室与检测设备、 展示柜、储藏与冷藏柜餐饮设备、 OEM/ODM代工、 相关服务、 信息技术、饼店装饰、物流、媒体、培训机构。
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重庆市渝北区悦来大道66号
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中国国际烘焙焙烤展览会，引领行业创新潮流
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中国烘焙业界的年度盛事——中国国际烘焙焙烤展览会秋季Bakery China Autumn，于今日在北京国家会议中心隆重开幕。此次展会汇聚了全球烘焙行业的精英，展示了最新的烘焙技术、设备和产品，吸引了数万名业内人士和烘焙爱好者前来参观交流。