北京冷冻冷藏食品及加工设备展览会暨中国餐饮食材节CMFF（简称：北京食材展）的举行时间是2025年04月18日~04月20日。举办展馆是中国国际展览中心（新馆），详细地址是北京顺义区天竺空港城温榆河畔。

北京食材展会专注于冷冻冷藏食品行业的发展趋势以及食品加工技术与设备的展示交流。该展会被视作行业内发展和食品加工展会方向的风向标，吸引了众多国内外参展商和专业观众的关注。展会涵盖了冷冻冷藏食品、加工设备、餐饮食材等多个方面，为行业内的制造商、供应商、分销商、零售商以及餐饮业专业人士提供了一个全方位的展示与交流平台。展会吸引了800多家国内外企业的参与，不仅有来自中国的参展商，还有其他国家的企业参展，体现了展会的国际化水平和影响力。

北京食材展会的主办方和官方是中国饭店协会。其中展会的展商名录、参展商名单如下：双汇集团、三全食品、中天羊业、北旺农牧、益海嘉里、山东凤祥集团、福建安井食品、大牧场牧业集团、湖南德农牧业集团、海尔集团、内蒙古美羊羊、海瑞食品、上海联豪食品、大连富谷食品、山东鲁海集团、温州莱纳食品、大连乾洋水产、大连瑞驰集团、中和澳亚等。

北京食材展会的门票为电子门票。门票办理时需要实名绑定身份证信息。展会现场凭借身份证和电子门票入场参观。

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食食品；

水产海鲜：水产冻品、冰鲜品、调理食品及深加工制品；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品；

冷藏面食：饺子、包子、馄饨、汤圆、面条、馒头、花卷、麻什、饼类、凉皮等；

蔬菜菌类：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；

其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍海味及各种新型有机食材；

配餐配料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料；

相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；