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菌菇科普 | 食用菌中的鲜味从何而来？
食用菌具有特殊的风味，广受消费者的喜爱，被广泛用于汤、炖菜、调味料以及功能性食品中。鲜味是食用菌最突出的风味特征之一，因此食用菌成为鲜味香料及鲜味增强剂的优良来源。
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会员风采 | 今升全力推进寿宁“一户一车间”有机珍稀特色菌菇现代工厂化周年生产基地建设
012022年7月28日：动工建设。 022022年10月，部分生产车间陆续投入生产。032023年7月，
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黑龙江：牡丹江为农业固废污染探索新路 为食用菌产业发展拓展空间
在首个全国生态日之际，牡丹江市人民政府审议废弃食用菌菌包污染防治和综合利用立法项目，是地方政府积极落实国家生态环保重大决策部署的重要举措，意义重大。
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