推动健康消费-中国连锁经营协会引领适老化服务创新

为鼓励连锁企业将运营与消费者健康需求相融合，创新商品管理和服务模式，满足消费者实现健康的生活方式，中国连锁经营协会（CCFA）组织会员企业开展“健康消费实践最佳案例”征集与宣传活动。本文聚焦2023年度适老化篇，探讨如何通过优化商品和服务来应对老龄化社会带来的挑战，并促进老年人的健康生活。

政策背景与市场潜力

近日，民政部、国家发展改革委等11部门联合印发了《积极发展老年助餐服务行动方案》，明确提出要将老年助餐服务设施纳入城市一刻钟居家养老服务圈和便民生活圈建设中，以提高服务的便利性和可及性。随着中国人口结构的变化，特别是60岁至69岁的低龄老年人口达到1.5亿，这些“活力型”老人不仅拥有较强的消费能力，而且思想开放，注重自我价值的实现。根据《中国老龄产业发展及指标体系研究》报告预测，到2030年，中国老年人口消费总量预计将达到12万亿元至15.5万亿元，占全国GDP的8.3%至10.8%，显示出巨大的市场潜力。

案例展示：伊利舒化安糖健——满足特殊健康需求

面对“活力型”老人日益增长的消费需求，许多企业抓住机遇，推出了针对特定人群的产品和服务。例如，针对血糖偏高的中老年人对食品选择有限的问题，乳制品巨头伊利特别研发了舒化安糖健牛奶，该产品获得了低GI食品认证，旨在帮助消费者控制血糖的同时享受美味。为了更精准地推广此产品，泰康之家联合伊利舒化品牌开展了多项活动，致力于丰富长者的健康饮食选择。

社区食堂：解决老年人“吃饭难”的民生工程

随着我国老龄化社会进程加快，老年助餐服务的完善保障和高质量发展变得尤为重要。三江购物俱乐部股份有限公司积极响应政策号召，在宁波青林湾店建立了首家营养健康食堂，通过中央厨房+配送+预制菜的形式提供无油烟、环保健康的餐饮服务。此外，健康食堂还设有儿童餐、低脂健身餐、老年餐等多种套餐，并为社区60岁以上老人提供专属折扣优惠。同时，居民可以通过未来社区专属小程序“乐胃食堂”下单享受送餐服务，极大地提升了居民的用餐便利性和体验感。

合力超市集团也在贵阳市区选取三家门店作为试点，推出“合力幸福大食堂”，以解决区域内老年人、双职工、学生等群体日常用餐需求。数据显示，自4月15日试运行以来，每餐提供的32种菜系吸引了大量顾客，日均就餐人数约1430人，取得了良好的社会反响。“幸福大食堂”不仅提高了消费者的消费体验感，增强了超市与消费者的黏性，还有效促进了销售额的增长。

跨界合作：构建综合性服务平台

除了直接改善老年人的饮食质量外，一些企业还在探索更多元化的服务模式。例如，三江根据未来社区建设需要，在项目中融入了近200平方米的百姓健身房，价格实惠，并邀请专业健身机构共同合作，更好地满足社区居民的健身需求。此外，共享书房与区图书馆合作实现了通借通还，而屋顶农场则为居民提供了亲近自然的机会，丰富了老年人的精神文化生活。

中国连锁经营协会大健康专业委员会正积极引导行业拓展长者服务边界，尝试创建“长者友好”的商业环境，推动委员单位跨界合作创新服务模式，共同培育长者消费市场空间。通过上述举措，不仅可以提升老年人的生活质量和幸福感，也为企业发展带来了新的机遇。