厦门天气与菜价周报-肉价微降菜价上扬

本周起，厦门被副热带高压牢牢“掌控”，天气以多云为主，气温逐步攀升，白天暑热难消。市民外出时需注意防暑降温，做好防晒措施。

在天气持续晴热的同时，上周（9月11日至9月17日）厦门的菜价也呈现出一定的波动。

猪肉方面，批发量有所增加，但价格却出现了小幅下降。这主要是由于南方地区持续的高温天气增加了生猪养殖场的疫病风险，而中秋国庆双节的临近则提振了市场信心，使得养殖端生猪出栏意愿提高。同时，进口猪肉和库存冷鲜肉的上市交易量也较大，市场猪肉供给充足，导致价格有所下滑。然而，预计双节期间猪肉消费拉动空间有限，猪价或将维持小幅震荡调整态势。

家禽方面，批发量有所减少，但价格却出现了上涨。本周天气温和，养殖环境良好，本地家禽存栏量充足。受双节临近影响，禽类消费有所提振，但生猪等肉类替代品价格上涨乏力，经销商谨慎拿货，导致禽类价格微幅波动调整。预计后期受节假日供需变化影响，价格或将继续小幅波动。

蔬菜方面，批发量减少，但价格却整体上涨。近期全省各地天气晴好，蔬菜生长旺盛。然而，由于前期台风暴雨导致本地蔬菜减产，补种接茬还未上市，市场积极组织运销户外调蔬菜入厦保障供应。其中，个别蔬菜如芥菜、芹菜、青葱等因本地种植量减少，外调成本增加，导致整体价格小幅上涨。预计后期受气候影响，菜价将以波动运行为主。

水产品方面，批发量增加，平均价格有所下降。本周海上天气晴好，海捕水产品大量上市，市场供应量充足，导致整体价格有所回落。预计后期随着双节来临，水产品的需求量将进一步增加，价格或将小幅上涨。

总的来说，上周厦门的天气以多云为主，气温逐步上升；而菜价方面，猪肉价格微降，家禽价格小幅上涨，蔬菜价格整体上扬，水产品价格有所回落。市民在关注天气变化的同时，也需留意菜价的波动，合理安排饮食和生活。