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2023年初,中国连锁经营协会(CCFA)联合多家连锁零售企业、软硬件服务商和咨询机构,正式启动了“零售门店数字化赋能专项工作”。该工作旨在构建一套完整的零售门店数字化转型技术框架,整合海量科技解决方案,并通过投入产出分析及案例研究,为连锁零售企业的开店或门店改造提供科学指导。10月27日,CCFA第274期访学旅在英特尔大湾区科技创新中心成功举办,来自零售业及相关科技领域的50余位代表共同探讨了如何借助数字化手段推动零售业的发展。
零售业面临的挑战与机遇
作为“稳增长”和“扩大内需”的主力军,零售业正面临自身增长放缓的压力,同时也在经历消费市场的持续复苏。在此背景下,如何利用数字化工具支持经营业绩增长、提升运营效率并搭建零售生态,成为了行业的关键课题。门店作为零售业价值创造的核心场所和新型消费发展的试验田,其数字化转型对于整个零售行业的进步至关重要。
数字化转型的技术框架与实践
近年来,尽管零售科技已被广泛应用于门店优化与改造,但对于不同技术的应用场景、投入产出比、方案之间的关联性及其与业务的匹配程度等问题,行业内缺乏系统性的梳理与量化分析。为此,本次访学活动特别安排参观了英特尔深圳大湾区创新中心,深入了解人工智能、芯片应用开发、边缘计算等前沿技术在全球范围内的发展趋势,并探讨这些技术如何应用于零售门店的实际操作中。
活动中,华润万家、英特尔、海石商用、中科英泰、吉方等机构代表从终端应用场景需求和技术研发的角度出发,分享了各自对零售门店数字化技术的理解。安永作为项目组代表,介绍了针对商超、购物中心、便利店与专业专卖店四种业态总结出的零售门店数字化管理5P模型(People, Process, Product, Place, Performance),并展示了基于此模型映射的201个具体应用方案。此外,还提出了数字化项目评估推进的“六步法”,特别是POC(Proof of Concept)试点阶段的评估方法论。
展望未来
为了更好地指导零售企业进行数字化转型,CCFA将根据此次访学旅及其他相关研究,在2024年中国零售创新大会期间正式发布《CCFA零售门店数字化赋能专项工作报告》完整版。这份报告不仅包含了详尽的技术框架和最佳实践经验,还将为企业筛选适合自身的数字化解决方案提供重要参考。