统一跨界气泡酒，二厂汽水单价1.99元，零食很忙门店突破4000，盒马布局供应链 | 食饮周刊

日前，统一跨界推出四款低度气泡酒，并全新命名为“Uni-Wonder”，新品为旋盖铝罐，定位中高端。根据官方介绍，“Uni-Wonder”以威士忌、伏特加等烈酒为基底，配合激爽的气泡调配出不同清爽口味，8度酒精度带来酒劲十足的体验。包装上强化了「8度」标识与「酒」字ICON组合，在银色罐体上清晰明确，暗示了更激烈、畅快的饮用感。目前，该产品已在部分区域上市。

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同时，统一旗下“缦雅”高端咖啡品牌再度推新，新品名为“欧蕾咖啡”，该咖啡利用茶饮+咖啡的组合，目前在山姆渠道率先上市。

10月10日，兰世立对外宣布，武汉二厂汽水一罐橙汁汽水只需要1.99元。据悉，这款汽水每吨原料的价格突破千元，打破了二厂之前吨价880元的天花板，更远超其他汽水品牌300元的吨价。该产品由业内知名代工商奥瑞金代工，奥瑞金是可口可乐、百事可乐的包装罐提供商，也是统一、康师傅的代工商。武汉二厂汽水新品采用330ml细罐包装，标明果汁含量为15%，由京东等线上平台销售。

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兰世立表示：“武汉二厂汽水能把价格降到1.99元，首先是我把上游供应链的成本压缩的极致，同样还给这些供应商留足了利润空间。其次是武汉二厂汽水去掉中间环节，所以只在线上销售，包送到家。最后是实现薄利多销。”

10月11日，零食很忙官宣全国门店突破4000家，覆盖湖南、湖北、江西、贵州、广西、广东、河南、四川、重庆、云南等十个省市。

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公开资料显示，零食很忙是国内第一个宣布门店数达到4000家的零食连锁品牌，其规模优势得到进一步巩固。品牌“向外拓”的同时，还不断“向下沉”，开拓县城、乡镇等下沉市场，仅乡镇一级门店就有800多家。据零食很忙透露，2023年下半年，品牌继续坚持全国化发展战略，门店拓展稳步加速。

近日，上海盒马翎头供应链有限公司成立，法定代表人为黄海飞，注册资本200万人民币，经营范围含供应链管理服务、日用百货销售、普通货物仓储服务、餐饮管理、网络技术服务等。股东信息显示，该公司由盒马（中国）有限公司全资持股，这意味着盒马在中国市场的战略布局再次得到了深化和拓展。

10月9日，安井食品发布投资者调研记录表。安井食品表示：“今年餐饮行业整体呈复苏态势，随着消费分级趋势日益显著，烧烤成为今年众多餐饮渠道中广受关注且增速较快的细分板块。公司近期已将串烤项目部并入安井小厨，明确安井小厨以鸡肉调理制品+烧烤串类作为主要产品，对标竞品和自我定位更为清晰，目前客户反馈积极。针对串烤业务，公司已推出麦穗肠、火山石烤肠等产品，并储备了虾串等未来将上市的新品。串烤类产品从生产的角度而言具备较大的区域差异，例如串的大小规格等。公司的优势在于各生产基地因地制宜研发、生产适销对路的区域单品。”

今年中秋国庆假期，全国消费市场人气旺、活力足，市场销售平稳较快增长。根据商务大数据监测，节日期间全国重点零售和餐饮企业日均销售额比2022年国庆假期增长8.6%。商务部重点监测零售企业通讯器材、粮油食品、饮料等销售额比去年假期增长10%左右。经济回暖市场向上，关注SIAL西雅展，知悉市场动态，抢占食饮先机。

SIAL西雅国际食品展

SIAL西雅国际食品展（上海）将于2024年5月28日-30日在上海新国际博览中心举办。

SIAL西雅国际食品展（深圳）将于2024年9月2日-4日在深圳会展中心（福田）举办。

参展咨询：010-85728461

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