2023媒介趋势洞察食品行业精准施策-韧性复苏之路

在2023年10月12日举办的第109届全国糖酒会主论坛——CFDF全球食饮产业发展峰会上，中粮营养健康研究院消费者与市场研究中心技术总监于跃波隆重发布了《2023年中国媒介趋势白皮书》。面对经济逐步复苏、食品饮料行业发展趋于平缓的背景，该白皮书旨在剖析消费者的媒介使用习惯和态度，研判媒介趋势，为食品行业品牌把握媒介发展、优化营销策略提供有力支持。

核心观点概览：

一、触媒时间饱和，趣味与实用并重

随着消费者日均触媒数量达到15个，触媒时间呈现饱和状态，触点呈现碎片化趋势。同时，触媒内容向短视频、社交等强趣味性平台，以及电商、生活服务等强实用性平台集中。户外媒介，尤其是电梯广告，凭借其生活圈覆盖优势，也获得了广泛触达。互联网流量虽然见顶，但用户黏性突出，视频类、社交类与服务类媒介触达规模大，进入流量深耕阶段。而户外与传统媒介在疫后回暖，生活圈媒介未来关注度与使用意愿相对较高。

二、全民流量下，营销适用性各异

在全民娱乐风尚下，不同平台特征迥异，营销适用性也不同。短视频平台触达与活跃度突出，适合品牌扩大认知；中视频平台圈层黏性强，适合特定客群品牌种草；长视频平台内容丰富、品质高，适合品牌展示与形象塑造。长短视频内容交汇，推流互补性强，品牌需基于用户旅程进行营销布局。

三、半熟社交，定制化营销是关键

社交进入半熟社会，平台定位影响关系强弱。90后、00后更喜欢“半熟人社交”。微信具有“身边人社交”属性，小红书和微博对35岁以下女性用户吸引力强。各平台形成稳定社交圈层，品牌营销需平衡社交关系，基于平台差异、关系强度、圈层特点与内容偏好进行定制化营销。

四、远中近场融合，满足消费者全场景需求

远中近三种服务业态全时效满足消费者各场景需求。“远场”综合电商竞争激烈，尝试融合“中近场”生活服务与商超便利店；生活服务类平台潜力巨大，吸引了更多追求生活便利的群体。

五、户外媒介历久弥新，创新驱动价值回归

疫后用户生活轨迹扩大，户外媒介在触达规模、吸睛度方面各具优势。数字化时代，户外媒介通过场景挖掘、形式创新与技术赋能，提升受众注意力、强化线下体验感，促进营销价值回归。

关于中粮营养健康研究院消费者与市场研究中心

中粮营养健康研究院是中粮集团的核心研发平台，致力于落实国家粮食安全、食品安全及健康中国战略。其下属的消费者与市场研究中心，开展农粮食品相关产业研究、市场研究等，为众多世界知名品牌提供专业的品牌营销及市场咨询服务，形成了科学系统的行业解决方案。

在媒介环境日新月异的今天，《2023年中国媒介趋势白皮书》为食品行业品牌提供了宝贵的洞察与指导，助力品牌精准施策，实现韧性复苏与稳健发展。