第24届北京高校餐饮联合招标采购大会暨高联采餐饮博览会顺利举办

第24届北京高校后勤餐饮联合招标采购大会暨首届高联采高校后勤餐饮博览会于10月9—10日在中国国际展览中心（朝阳馆）顺利举办。

本次展会汇集了全聚德、便宜坊、大董烤鸭、通威食品、同泰盛世、顺鑫农业、瑞福油脂、二商集团、西部马华、顺鑫国际、新欢乐和食、安井食品、瑞发德、南城香、草原和牛、爱福家餐饮、五得利、永和豆浆、十月稻田等近200家企业参展，展会面积约2万平方米，展出内容包括食品原材料、厨房设备、智慧食堂、净菜、餐厨垃圾解决方案、后勤数字化、低碳校园建设等方面的产品。

值得一提的是，为进一步弘扬工匠精神，鼓励全国餐饮行业烤鸭领域守正创新、产业共融、促进烤鸭品类与新时代餐饮消费需求接轨、实现健康可持续发展，本次展会举办了2023中国首届烤鸭技能烹饪大赛，汇聚了全国烤鸭名厨同台竞赛，名厨们纷纷使出看家本领，展现了精湛技艺，做出的烤鸭菜品色香味俱全，吸引观众们驻足观看。

展会同期还举办了多场精彩的论坛，共促高校后勤餐饮高质量发展。

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来源：中展信合、展会官方公众号