佳节新风味-中秋月饼的创新与多样性

在中秋佳节来临之际，各大品牌纷纷推出新颖独特的月饼礼盒，以满足现代人对传统美食的新追求。可口可乐官方也不甘落后，推出了可口可乐月饼礼盒，内含四款台式桃山皮月饼，分别是陈皮柠檬柚子月饼、奶酪香芋燕麦月饼、黑芝麻/生酪咖啡月饼以及红豆沙/红酒蔓越莓月饼。这四款月饼均融入了零度可口可乐汽水，为传统月饼带来了全新的口感体验。

月饼的历史源远流长，可以追溯到唐代。据传说，“月饼”这个名字是杨贵妃无意间给唐玄宗提出的建议，如今已经传承了数千年。然而，随着时代的发展，传统月饼的口味已经无法满足现代人挑剔的味觉需求。因此，许多老字号品牌、新潮的烘焙品牌以及各大平台纷纷通过跨界和创意，开启了全新的月饼时代。

中秋新鲜食事

广州酒家推出了全新低GI月饼，这款月饼以广州酒家与华南理工大学共同研发的低GI活性蔗糖为甜味剂。研究表明，低GI活性蔗糖中的甘蔗多酚能有效抑制超岛内淀粉酶的活性，降低血糖水平，从而使胰岛素分泌减少，降低脂肪合成。这一创新不仅满足了人们对健康饮食的需求，也保留了月饼的传统美味。

上海老字号邵万生则推出了糟香月饼，这款月饼内馅采用邵万生自家特级糟卤和新鲜猪肉混合制成，外皮则是用精选面粉和猪油制作而成。独特的糟香味和鲜美的猪肉相结合，为月饼带来了全新的风味体验。

Anuga Select China优质展商佳节推荐

在Anuga Select China这一全球食品饮料行业的盛会中，众多优质品牌纷纷亮相，为中秋佳节增添了更多选择。

美心食品有限公司作为香港知名的餐饮集团，其月饼已经连续25年获得香港月饼销量领先。美心月饼不仅品质有保证，更是送礼的心意之选。

深圳市文麻生物科技有限公司旗下的高端营养品牌“庖丁尚品”则推出了两款基于健康理念的月饼礼盒。这两款礼盒在保留传统月饼风味的基础上，实现了减糖减脂，并全系添加益生元，满足了现代人对健康饮食的追求。

此外，还有北京鑫升百利贸易有限公司、合采（深圳）食品有限公司、深圳和美极佳实业有限公司以及Korchina F & B Holding LTD等品牌也带来了各自的特色产品，为中秋佳节增添了更多美味选择。

Anuga Select China展会盛况

Anuga是世界领先的食品和饮料贸易展览会，2023年的展会迎来了超过7,500家全球参展商和预计超过13万+行业买家前来采购。2024年4月24-26日，Anuga将来到中国深圳，举办Anuga Select China世界食品（深圳）博览会。这一盛会将吸引更多优质的全球食品饮料企业与品牌来到中国深圳，促进整个大湾区和华南市场食品饮料行业的发展和繁荣。

在这个中秋佳节，不妨尝试一下这些新颖独特的月饼礼盒，感受传统与现代相结合的美味体验。同时，也可以关注Anuga Select China展会，了解更多全球食品饮料行业的最新动态和优质产品。