品牌连锁发展再升级，加盟商和品牌方互利共生

xa0 xa0 xa0 xa0 加盟商和品牌方是一种相辅相成的关系。

xa0 xa0 xa0 xa03年疫情对连锁加盟行业产生了巨大地点影响，随着政策的开放，2023年连锁加盟市场就像是被人按下了加速键，在经济下滑的情况下，今年开始就有不少知名品牌宣布了开放加盟，这对于品牌和加盟商来说，都是一个新的机会。

品牌连锁化进程加速

加盟已成趋势

xa0 xa0 xa0 门店规模的变化更直观地显示出餐饮连锁化趋势。2022年品牌连锁门店数区间等级分布中，百家店以内的品牌门店数占餐饮大盘门店数的比例提升显著，从 2018年的3.8%提升至2022年的9.6%，五年时间提升了近6%。万店以上规模的连锁门店数占大盘的比例从2018年的0.7%提升至2022年的1.5%，占比提升翻倍的还有5000-1000家店规模的连锁品牌门店数，从2018年的0.5%提升至2022年的1%。

xa0 xa0 在资本市场降温的同时，品牌没有了资金的支持，很难独立经营，所以也很难停止向连锁化发展的这个趋势。

品牌不得不迅速思考自我经营的可行性，亏损时要盈利、盈利后要增长是基础要求。采用可以改善门店成本结构、增加门店数量以带来收入增加的加盟形式，就是比较好的选择之一。

所以品牌在主观上就存在着开放加盟的需要，产业链上的其他环节的成熟，以及专业的公司和团队之间的协作协同生态机制的建立，都为品牌开放加盟、加快发展节奏提供了更充分的保证。

而且而随着品牌连锁化、标准化的提升，加盟业务也逐渐向更正规的方向发展。

市场转变

品牌和加盟商双向选择

xa0 xa0 xa0 xa0不久前，商务部、中央网信办、公安部、市场监管总局、国家知识产权局五部门发布《关于完善综合监督制度 促进商业特色经营规范有序发展的通知（征求意见稿）》，对连锁经营的业务范畴、备案工作、监管制度、信用管理方面的相关工作进行了要求和规范。有效打击了加盟市场上“快招”等乱象。

xa0 xa0 xa0xa0中国连锁加盟行业发展也不过十多二十年，期间存在不少的管理经营问题，但随着品牌方和加盟商专业化程度提升，这个情况正在逐渐转变。

xa0 xa0 xa0 xa0到了后期，加盟商因为资本的强大和对行业的深刻理解，掌控更多的资源。成熟的大连锁加盟商，通常都有自己的经营团队，懂得市场运作，懂得对品牌实施的政策力度。这些大型加盟商之所以会不断地挑选新的品牌，就是因为他们对产品的筛选能力很强，对哪些产品可以盈利，哪些产品正处于风口。

xa0 xa0 xa0 xa0某种程度上讲，优秀的大加盟商和优质品牌之间的关系是互相选择，相互尊重，相互成就的。

大加盟商时代

品牌的机遇和风险

xa0 xa0 xa0 xa0大加盟商时代的来临，对于品牌而言，助力不言而喻。

xa0 xa0 xa0 xa0大加盟商时代其实就是大代理商的时代，品牌和代理可以相互赋能，将这个区域做得更好，这是一个良性的发展过程，也会促进总部的品牌。

xa0 xa0 xa0 xa0在目前的加盟市场中，与以往更重视加盟放单店跑数据，之后再升级代理的情况不同，许多品牌都会首先找到可以负责多品牌、大团队运营的优秀团队，然后直接放代理。这样在品牌势能累积方面，拥有非常大的优势，有效地解决了初创品牌冷启动的问题。

xa0 xa0 xa0 xa0此外，也有业内人士认为，品牌和大加盟商的关系发展到后期，大概率会成为类似零售领域品牌和渠道商的关系。

xa0 xa0 xa0 现在的品牌与加盟商，从以前的上下之分，到现在的互惠互利。加盟商负责将品牌落地到当地，冲锋陷阵，而品牌方则更多的是在后面做服务，为加盟商的经营提供更好的支持。

xa0 xa0 xa0 事实上，加盟商和品牌方都是一种共存的关系。品牌商需要依靠加盟商来开拓市场，并对其进行培育和稳定，而加盟商则需要品牌方来进行内容的建设、核心资源的匹配，双方始终都是共生的关系。

xa0 xa0 xa0 xa0品牌和区域代理商之间的共生关系会更紧密，是大势所趋。然而，如果一个品牌不够强大，那么就有可能造成双方关系的破裂甚至是逆转，因为在一个品牌力不够强大的时候，加盟商随时可以转向其他品牌。

xa0 xa0 xa0 xa0事物的发展必然有其两面性存在，但品牌也不需要太过担忧不利的一面，尤其在当前市场情况并不乐观的情况下，做好眼下的事便是最好的出路。