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近年来,随着国内消费市场的回暖和健康意识的提升,益生菌饮品逐渐成为消费市场的新宠。相关数据预测,中国大陆乳酸菌市场有望在2024年达到492.4亿的规模。在这一背景下,锦旗生物——一家由伊利、澳优乳业控股的国内领先的益生菌全产业链公司,凭借其深厚的研发实力和创新精神,推出了备受市场青睐的益质爽乳酸菌气泡饮。
益质爽乳酸菌气泡饮的四大亮点使其在众多益生菌饮品中脱颖而出。首先,该饮品采用专利菌种瑞士乳杆菌RE-78进行发酵,产生丰富的有益成分,不仅营养丰富,还具有独特的发酵风味。同时,发酵后进行高温灭活处理,使得产品可以常温储存,保质期长达12个月,储存使用更为便捷。
其次,锦旗生物通过独特的48小时黄金发酵工艺,精确控制发酵条件,使益生菌在最佳时间内充分发酵,提高了代谢产物的产量和质量。这一创新技术确保了菌株能最大发挥其功效,为消费者带来恰到好处的酵感。
在口感方面,益质爽乳酸菌气泡饮以进口脱脂奶源为基底,添加优质乳酸菌发酵基液,气泡适中,口感清爽而不呛口。同时,0脂肪的设计让消费者在享受美味的同时,也能保持健康轻负担。这一特点使得益质爽乳酸菌气泡饮适用于多种消费场景,如餐饮聚会、户外出游等。
此外,益质爽乳酸菌气泡饮还拥有强大的品牌背书。锦旗生物作为益生菌领域的佼佼者,拥有30多个功能菌株筛选平台、2000多个临床试验人群以及103项益生菌专利。其研发团队在发酵饮品领域具有丰富的市场经验,推出的多款产品均受到市场好评。
在健康意识不断提升的今天,乳酸菌饮料市场迎来了新的发展机遇。锦旗生物将继续以科研创新为动力,以客户需求为导向,致力于研发更多适合中国人的益生菌产品。未来,锦旗生物将与合作伙伴携手共进,提供更多有科学循证、健康功效的优质益生菌产品,助力中国益生菌产业健康高质量发展。