云南皱木耳新品种“中菌皱木耳1号”于菌种选育中通过专家组鉴定

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  • 来源:搜博网
  • 2023-09-27 21:22
  • 行业:食品加工
  • 9月25日,中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所(即云南省食用菌产业发展研究院)成功选育的云南首个适合商业化栽培的皱木耳新品种——“中菌皱木耳1号”,顺利通过了由云南省种子管理站组织的专家组鉴定。

    中国作为世界上最早开始人工栽培木耳的国家之一,拥有超过1400年的历史。现今,随着食用菌产业的迅速发展,木耳已经成为我国广泛栽培的主要品种之一,带来了显著的经济和社会效益。皱木耳(Auricularia delicata),也被称为白木耳、脆木耳等多种名称,主要分布在亚洲和非洲部分地区,是一种传统的药食用真菌,以其对胃肠道和肝脏疾病的治疗作用而闻名。特别是其中的多糖成分,已被证实能够增强小鼠免疫功能。

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    与黑木耳和毛木耳相比,皱木耳的特点在于其耳片较厚,子实层有明显的网状褶皱,口感更加松脆爽口,因此深受消费者喜爱,市场前景广阔。研究所的育种团队自2020年7月起,在云南省临沧市永德县大雪山乡采集到了野生皱木耳样本,并通过系统的育种工作,最终培育出了这一适合商业化种植的新品种——“中菌皱木耳1号”。该品种具有浅黄色耳片、肉质肥厚、高生物学效率及营养价值高等特点,已在云南、四川等地进行了多点示范栽培,显示出良好的经济效益和社会效益。

    此次选育成果不仅为特色食用菌产业的发展提供了优质的种源保障,也为推动乡村产业振兴贡献了力量。未来,昆明食用菌研究所将继续致力于食用菌种业关键技术的研究,构建完善的“育繁推”科技创新体系,加大“中菌”系列优质食用菌新品种的推广力度,持续提供助力乡村振兴的科技解决方案。

    电话:18067918499(展位预定/会刊/门票)
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