广州火锅食材展是一场汇聚各地特色火锅风味的美食盛宴。展会不仅展示了川渝火锅的麻辣鲜香、粤式火锅的清淡滋补，还有东北酸菜白肉锅、云南菌汤锅等多种地方特色火锅。参展商带来了琳琅满目的食材选择，包括新鲜的牛羊肉片、各式各样的丸子、丰富的蔬菜和菌菇类食材，以及多种口味的底料和蘸酱。展会特别强调食材的新鲜度和品质，确保每一种产品都能带给消费者最正宗的味觉享受。此外，展会还设立了“美食烹饪演示区”，由专业厨师现场制作各种美味佳肴，让参观者近距离感受火锅的魅力所在。

广州火锅食材展不仅是一个展示美食的舞台，更是一个捕捉商业机遇的理想场所。展会吸引了大量来自全国各地乃至海外的采购商、经销商和投资者，为参展商提供了广阔的市场拓展空间。为了帮助参展商更好地抓住商机，展会特别设置了“一对一洽谈区”，提供专业的商务配对服务，促进双方高效沟通与合作。同时，展会还举办了多场投资洽谈会和项目路演活动，为企业和资本之间搭建起一座便捷的桥梁。通过这些举措，广州火锅食材展不仅促进了行业内企业的合作共赢，也推动了整个火锅产业的繁荣发展。

火锅牛羊肉：肥牛、金钱牛展、鲜滑牛肉、清汤腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百叶等

火锅冻品食材：水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆等

火锅丸滑制品：芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等

火锅海鲜食材：龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等

火锅底料调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等

火锅特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等

火锅菌菇食材：金针菇、香菇、蟹味/白玉菇、海鲜菇、白灵菇、黑木耳、杏鲍菇、平菇、茶树菇、银耳、玉木耳、双孢蘑菇、牛肝菌、舞茸（灰树花）、绣球菌、鹿茸菇、竹荪等

火锅调理类食材：冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品等

火锅餐具与设备用品：洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备

火锅外卖餐具及用品：外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子、密封袋等

火锅酒水饮品：酒精类饮品（白酒、黄酒、啤酒等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等

火锅主食食材：手工乌冬面、荞麦面、方便面、米粉、各种大米等

火锅休闲小吃食品：香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等