广州火锅食材展（Guangzhou Hot Pot Ingredients Exhibition）是华南地区乃至全国最具影响力的火锅行业盛会之一。展会汇聚了来自全国各地乃至全球的优质火锅食材供应商，展示了从传统经典到现代创意的各种火锅底料、涮品和饮品。参展商不仅带来了新鲜肉类、海鲜、蔬菜等基础食材，还展示了经过精细加工的特色丸滑制品、冻品食材以及丰富的调味品系列。此外，展会特别关注健康饮食趋势，推出了一系列低脂、无添加的绿色健康食材，满足消费者对品质生活的追求。通过这个平台，参展商和观众可以共同探讨如何利用创新食材提升火锅店的竞争力。

广州火锅食材展，火锅爱好者与从业者的天堂！这里汇聚了琳琅满目的火锅食材，从鲜嫩的肉类到新鲜的蔬菜，从特色的丸子到丰富的底料。无论是经典的川味火锅食材，还是广式打边炉的独特配料，应有尽有。广州火锅食材展为您提供一站式采购平台，也是餐饮从业者探寻新食材、寻找优质供应商的绝佳机会。

广州火锅食材展不仅是展示产品和技术的窗口，更是促进供需双方深度合作的重要平台。展会期间，主办方精心策划了多场商务对接活动，帮助参展商与采购商建立直接联系，达成合作协议。无论是寻找新的供应商还是拓展销售渠道，这里都是理想的场所。同时，展会还举办了多场专题论坛和技术研讨会，邀请行业专家和知名企业代表分享最新的市场动态和技术进展。例如，如何优化供应链管理、怎样提高食材保鲜技术等话题都受到了广泛关注。这些交流活动为参展商提供了宝贵的学习机会，促进了整个行业的健康发展。

火锅牛羊肉：肥牛、金钱牛展、鲜滑牛肉、清汤腩、羊仔肉、羊肉卷、有料牛肉卷、牛百叶等

火锅冻品食材：水产鱼虾、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋类、丸滑制品、水饺汤圆等

火锅丸滑制品：芝士鸡肉丸、鹅肝丸、麻辣鲜牛丸、水晶虾丸、墨鱼滑、虾滑鱼滑、鲮鱼滑、手打鲜鱼丸、手打鲜鸡丸、潮州鱼旦、粗牛根丸等

火锅海鲜食材：龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等

火锅底料调味料：火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油、沙茶酱、日本味盐、鱼生酱油等

火锅特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血鸭掌、粉丝粉条、时令蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等

火锅菌菇食材：金针菇、香菇、蟹味/白玉菇、海鲜菇、白灵菇、黑木耳、杏鲍菇、平菇、茶树菇、银耳、玉木耳、双孢蘑菇、牛肝菌、舞茸（灰树花）、绣球菌、鹿茸菇、竹荪等

火锅调理类食材：冷冻禽肉类调理制品、速冻米面制品、裹面制品、鱼糜制品、菜肴制品、烧烤制品、果蔬制品、火锅汤料制品、汤羹制品等

火锅餐具与设备用品：洗碗机、调汤机、火锅桌椅、电磁炉、餐厨垃圾处理设备、牛羊肉切片机、绞肉机、包装设备、速冻设备、保鲜柜等火锅配套设备

火锅外卖餐具及用品：外卖包装袋、包装盒、打包盒、饮品瓶子、密封袋等

火锅酒水饮品：酒精类饮品（白酒、黄酒、啤酒等）、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等

火锅主食食材：手工乌冬面、荞麦面、方便面、米粉、各种大米等

火锅休闲小吃食品：香辣小鱼皮、小麻花、年糕、薯条、红糖糍粑、糯米锅巴、麻辣豆皮等