上海冰淇淋及冷冻食品产业展览会（DP&IC EXPO SHANGHIA）是华东地区最具权威的冰淇淋及冷冻食品工业展览会。为了更好地为国内外冰淇淋和冷冻食品企业提供一个宣传、展示和交易的交流平台。本次展览是一个大型专业展览，涉及冰淇淋、冷冻冷藏食品、速冻米面制品、高端牛羊肉、调理食品、餐饮配料、饮料、冷链服务和食品相关行业、企业和经销商、超市和电子商务。
上海冰淇淋及冷冻食品产业展览会（DP&IC EXPO SHANGHIA）自成立以来，得到了相关协会的重视和支持，为冰淇淋及冷冻食品行业之间的交流与合作、企业与经销商之间的交流与沟通搭建了平台，为企业拓展新业务、开拓新市场提供了丰富的信息和商机，更新了冰淇淋及冷冻食品企业的技术装备。引进国外先进的冰淇淋和冷冻食品技术，对中国的冰淇淋和冷冻食品企业与国际接轨，承担起中国企业走向国际舞台的重任，向世界宣告中国的冰淇淋和冷冻食品企业已经进入从简单生产不断开发新技术、新产品的成长期，起到了积极的作用。
上海冰淇淋及冷冻食品产业展览会（DP&IC EXPO SHANGHIA）丰富多彩的现场会议和活动也在专业性和创新性方面取得了突破。越来越多来自全球各地专注于研发以及采购的专业人士已将该展视为了解新技术、交流合作、寻求共同发展的重要平台。

冰淇淋展出大类

冰淇淋凝冻机，雪糕机，冰棒机，冷饮机械，冰淇淋生产线，冰淇淋冷饮设备，冻结槽成套设备，炒冰机，自动切块机、定量充填机，冰淇淋花色灌装机，人造奶油、起酥油速冻机等

各类冰淇淋新工艺成品展示,手工冰淇淋、含乳饮品、冷饮食品、食品代加工（OEM)

冰淇淋雪糕自动包装机，威化筒产品，冰淇淋蛋筒，冰淇淋模具，可食杯机，脆皮机，配套塑杯,软包装生产线，高效制杯机，复合软包装，塑料封口和商标印刷，自动打码机、各式杀菌机、杀菌锅、高压均质机，胶体磨，威化筒烘烤等

冰淇淋专用香草香精香料，冰淇淋复合乳化稳定剂，纯天然色素，食用色素，甜蜜素，乳酸菌，冰淇淋专用奶粉植脂末奶精，冰淇淋专用蛋白粉、豆粉，三聚甘油单硬脂酸酯冰淇淋辅料，淀粉，麦芽糊精，鲜奶油，天然果粉，天然浓缩果汁果浆，巧克力大块、浆料、咖啡豆、咖啡粉等

商用软、硬冰淇淋机、冰淇淋原料、杀菌老化机，冰淇淋产列贵，颗粒机，冷饮机及附件，壳式冰淇淋制壳机，冰淇淋自动售贩机，咖啡机等

冰淇淋店、冷饮店、酒吧、水吧设施及用品、冰淇淋连锁店、加盟店等

冷冻食品展出大类

速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品

其他食材：豆制品、面制品、杂粮制品、山珍海味及各种新型有机食材

配餐配料：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料

相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食食品

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工食品

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品

蔬菜菌类：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等